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24-06-2022

TubeORIGINAL al CIBUS di PARMA

La tradizione nell’innovazione: a partire da prodotti ricercati e tradizionali, quali la barbabietola rossa, la cipolla rossa della Calabria, il tartufo dell’Umbria, le olive verdi della Sicilia e tanti altri ingredienti tipici della tradizione culinaria italiana, con i vasetti TubeORIGINAL si riesce facilmente a dare vita a ricette innovative e a pietanze originali.

TubeORIGINAL al CIBUS di PARMA

Una prima prova della “new food experience” sono state le ricette realizzate dallo Chef Luis Dias, che nel laboratorio di cucina a Colonia, in Germania, ha dato vita a tre piatti deliziosi: “Crema di Cipolla rossa all’aceto balsamico, entrecôte dry aged, vino rosso e crema di avocado e olio di oliva”; “Crema di Barbabietola rossa all’acqua di rose, con aceto balsamico e fiore di rosa, Matjas e maionese alla soia”; “Tapenade di Olive verdi nocellara, Conchiglie San Giacomo con asparagi bianchi”.



Al Cibus di Parma, invece, presso lo stand di Confagricoltura, lo chef Mario Marini, Presidente di Confagricoltura Parma e Chef del ristorante Azienda Agricola bio-agriturismo “Il cielo di Strela”, per l’aperitivo all’italiana ha dato vita all’“Uova poché con crema di tartufo TubeORIGINAL e parmigiano”, “Crostini con Salsa tartufata TubeORIGINAL” e “Formaggi con crema di cipolle e aceto balsamico e crema di barbabietola all’acqua di rose TubeORIGINAL”.

Una promiscuità di sapori, dunque, con cui dare vita sempre a nuove sperimentazioni di gusto da vivere e far vivere, ma che solo la bontà e la genuinità delle creme TubeORIGINAL è in grado di far provare.

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