Tapenade di Olive verdi nocellara TubeORIGINAL con capesante ed asparagi

15 minuti

Porzioni: 1

fatto con:

Tapenade di Olive verdi Nocellara

LO SAPEVI CHE… Per questa ricetta abbiamo usato gli asparagi bianchi ma anche i verdi sposano alla perfezione il gusto del piatto. Per cuocere gli asparagi bianchi ci vorranno circa 7 minuti mentre gli asparagi verdi cuociono in 5 minuti.
Per una cottura perfetta ti suggeriamo di aggiungere all’acqua anche una noce di burro ed un cucchiaio di zucchero.

Ecco come realizzare questa ricetta:

+ INGREDIENTI

+ PROCEDIMENTO

Ingredienti per 2 persone:

2 cucchiai Tapenade di Olive verdi nocellara TubeORIGINAL
600 gr di capesante
300 gr asparagi
olio extra vergine di oliva q.b.
sale q.b.

Pulisci gli asparagi dalla parte legnosa e lessali in abbondante acqua salata per circa 7 minuti. Scolali e tienili da parte. Cuoci le capesante un minuto e mezzo per lato e completale con 2 cucchiai di Tapenade di Olive verdi nocellara TubeORIGINAL.

Aggiungi gli asparagi che avrai prima saltato per qualche minuto in padella con sale e olio extra vergine d’oliva.

Impiattamento:
Disponi gli asparagi sul piatto fino a creare una base su cui adagerai le capesante con Tapenade di Olive verdi nocellara TubeORIGINAL. Buon appetito!

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