Non esiste una vera e propria ricetta per il tagliere di formaggi e salumi, perché molto dipende dai gusti e dall’estro di chi prepara questo antipasto pasquale. Gli ingredienti sono prodotti tipici locali: tra i salumi, di solito di origine suina, non mancano capocollo, pancetta, salame napoletano e salame piccante; a loro si accompagnano vari tipi di formaggi tagliati sempre a fette, come ad esempio ricotta salata, provolone fresco, caciocavallo o anche formaggi stagionati e mozzarella, e infine le uova sode, tagliate generalmente a metà.

Se festeggiamo la Pasqua in compagnia di parenti, una bellissima idea potrebbe essere quella di dividere i compiti per velocizzare le operazioni: in questo modo si possono preparare le pietanze poco prima del consumo, divertendosi con amici e parenti in un clima festoso.

Per aggiungere un tocco di originalità a un piatto tradizionale e “antico” possiamo servire il tagliere in accompagnamento altri ingredienti – magari allestiti su un tagliere in legno – come confetture, marmellate, miele, oppure le creme TubeORIGINAL della Linea Chef Luis Dias Creations. Tre creme dal sapore unico, ideali per accompagnare formaggi e salumi: Tapenade di Olive verdi Nocellara, Crema di cipolla rossa all'aceto balsamico, Crema di barbabietola rossa all'acqua di rose.