Genovese D.O.P. Basilikum 39%, Extra Natives Olivenöl, Parmigiano Reggiano D.O.P. Käse (MILCH, Salz, Lab), Walnüsse, Pecorino Romano D.O.P. Käse (Schafsmilch, Salz, Lab), Knoblauch, Pinienkerne, Salz, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Säureregulator: Zitronensäure, Konservierungsstoff: Sorbinsäure.

Durchschnittswerte pro 100g Produkt:
Energie 2235kJ/541kcal; Fett 52g; davon gesättigte Fettsäuren 8,9g; Kohlenhydrate 12g; davon Zucker 4,0g; Proteine 6,3g; Salz 3,2g.

Perfekte Pasta: Koche die Pasta al dente und mische sie mit unserem Genovese Pesto für ein authentisches und köstliches Gericht.

Erstaunliche Bruschettas: Verteile das Pesto auf Scheiben knusprigen Brotes für einen Vorspeise, die alle begeistert.

Reicher Salat: Füge deinen Salaten mit einem Löffel Pesto eine Note von Frische und Geschmack hinzu.

Gourmet-Pizza: Das Geheimrezept für eine frische und aromatische neapolitanische Pizza, die am Ende des Kochvorgangs hinzugefügt wird.

Genuesisches D.O.P. Basilikum 39%, Extra natives Olivenöl, Parmigiano Reggiano D.O.P. Käse (MILCH, Salz, Lab), Walnüsse, Pecorino Romano D.O.P. Käse (Schafsmilch, Salz, Lab), Pinienkerne, Salz, Antioxidans: Ascorbinsäure, Säureregulator: Zitronensäure, Konservierungsstoff: Sorbinsäure.

Durchschnittliche Werte pro 100g Produkt:
Energie 2235kJ/541kcal; Fett 52g; davon gesättigte Fettsäuren 8,9g; Kohlenhydrate 12g; davon Zucker 4,0g; Protein 6,3g; Salz 3,2g.

Basilikum Pesto Genovese ohne Knoblauch ist eine Variation des klassischen Pestos, ideal für diejenigen, die einen milderen Geschmack bevorzugen oder auf Knoblauch verzichten möchten. Hier sind einige köstliche Ideen, wie Sie dieses Pesto in der Küche verwenden können:

1. Pasta-Soße: Mischen Sie das Basilikum Pesto Genovese ohne Knoblauch mit Ihrer Lieblingspasta. Sie können halbierte Kirschtomaten, geröstete Pinienkerne und geriebenen Käse für eine extra Frische hinzufügen.

2. Caprese-Salat: Verwenden Sie das Pesto als Dressing für einen Caprese-Salat. Wechseln Sie sich zwischen Tomaten- und Mozzarellascheiben ab, fügen Sie das Pesto hinzu und garnieren Sie mit frischen Basilikumblättern.

3. Bruschetta: Verteilen Sie das Pesto auf getoasteten Brotscheiben, um köstliche Bruschetta zu kreieren. Fügen Sie frische gewürfelte Tomaten oder Scheiben Schinken für einen schmackhaften Appetizer hinzu.

4. Dressing für Fisch: Verwenden Sie das Pesto als Dressing für Fisch, insbesondere für gegrillten oder gebackenen Fisch. Fügen Sie vor dem Servieren etwas Zitronensaft hinzu.

5. Hühnchenmarinade: Mischen Sie das Pesto mit Olivenöl und verwenden Sie es als Marinade für Hühnchen. Lassen Sie das Hühnchen vor dem Kochen marinieren, um einen köstlichen Geschmack zu erhalten.

6. Soße für Gegrilltes Gemüse: Würzen Sie gegrilltes Gemüse wie Zucchini, Auberginen oder Paprika mit dem Pesto. Fügen Sie eine Prise geriebenen Käse für eine schmackhafte Beilage hinzu.

7. Pizza-Belag: Verteilen Sie das Pesto auf der Pizza als Alternative zu Tomatensauce. Fügen Sie Käse, Kirschtomaten und Rucola für eine Pizza mit frischem und einzigartigem Geschmack hinzu.

8. Pesto-Risotto: Fügen Sie das Pesto während der Zubereitung des Risottos hinzu, um ein cremiges und geschmackvolles Gericht zu erhalten. Vollenden Sie es mit geriebenem Parmesankäse und Basilikumblättern.

9. Panini und Sandwiches: Verwenden Sie das Pesto als Würze für Panini und Sandwiches. Fügen Sie Käse, Schinken oder Truthahn und frisches Gemüse für ein leichtes und schmackhaftes Mittagessen hinzu.

10. Dressing für Kartoffelsalat: Mischen Sie das Pesto mit Mayonnaise oder Naturjoghurt, um ein Dressing für einen Kartoffelsalat zu kreieren. Fügen Sie rote Zwiebel, Schnittlauch und schwarzen Pfeffer für eine zusätzliche Geschmacksnote hinzu.

Steinpilze (Boletus edulis und verwandte Gruppe) (110 g pro 100 g Fertigprodukt), extra natives Olivenöl, Trüffel (Tuber aestivum Vitt. Tuber mesentericum Vitt. und Tuber albidum Pico in variabler Proportion) 5% auf das Fertigprodukt, Salz, aromatische Kräuter und Gewürze.

Durchschnittswerte pro 100g Produkt: Energie 633,9 kJ / 153,7 kcal; Fett 14,5 g; davon gesättigte Fettsäuren 2,4 g; Kohlenhydrate 1,2 g; davon Zucker 1,0 g; Proteine 3,4 g; Salz 1,1 g.

Die Creme aus Steinpilzen mit 3 Trüffeln ist das Sinnbild kulinarischer Exzellenz. Sie vereint gastronomische Tradition mit Innovation und bietet ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis. Wir sind zuversichtlich, dass jeder Geschmack Sie auf eine einzigartige sensorische Reise entführen wird. Verwenden Sie sie auch so:

Pasta-Soße: Mischen Sie die Creme mit Ihrer Lieblingspasta, um ein reichhaltiges und schmackhaftes Gericht zu kreieren. Sie können auch geriebenen Parmesan, frische Petersilie oder geröstete Nüsse für einen zusätzlichen Geschmack und eine bessere Konsistenz hinzufügen.

Fleischsoße: Verwenden Sie die Creme als Basis für eine reiche Soße zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch. Sie wird den Geschmack des Fleisches verbessern.

Auf Crostini streichen: Streichen Sie die Creme auf Scheiben knusprigen Brotes oder Crostini für einen eleganten Aperitif. Sie können die Crostini auch mit Käse wie Pecorino oder Ziegenkäse verfeinern oder mit einem frischen Basilikumblatt garnieren.

Füllung für Ravioli oder Agnolotti: Verwenden Sie die Creme als Füllung für hausgemachte Ravioli oder Agnolotti.

Risotto-Würzung: Fügen Sie die Creme während des Risotto-Kochens hinzu, um eine unwiderstehliche Reichhaltigkeit und Geschmack zu erreichen. Vollenden Sie mit geriebenem Parmesan und einer Prise frischem Trüffel für wirklich luxuriöse Ergebnisse.

Salatdressing: Mischen Sie die Creme mit Olivenöl, um ein köstliches Salatdressing zu kreieren. Fügen Sie geröstete Nüsse oder Sonnenblumenkerne für extra Knusprigkeit hinzu.

Bruschetta-Soße: Streichen Sie die Creme als Grundlage für Bruschetta und fügen Sie getrocknete Tomaten, Taggiasca-Oliven oder Rohschinken hinzu.

Gezüchtete Pilze (Agaricus bisporus), natives Olivenöl extra, Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt) 5%, schwarze Oliven, Karotten, SELLERIE, Petersilie, Brühenzubereitung (Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, dehydrierte Zwiebel, LAKTOSE), Salz, Gewürze, Aromen.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: 
Energie 328kj/92kcal; Lipide 8,0g; davon gesättigt 1,2g; Kohlenhydrate 1,5g; davon Zucker 0,5g; Proteine 1,4gr - Salz 2,0g

La Sala Tartufata è una crema unica da spalmare sui crostini o aggiungere al condimento della pasta (ragù bianco, sugo di pomodoro). Magnifica con le uova e a crudo sulla pizza.
Per condire la pasta o anche per la pizza per due persone si consigliano 40/50g di tartufo, per quattro persone 80/100g.

SAHNE 52%, Milch, Champignons (Agaricus bisporus), Parmiggiano Reggiano DOP (MILCH, Salz Lab) 3%, weißer Trüffel (Tuber magnatum Pico) 2%, SOJA Lecithine, Stärken, Pflanzenfasern, Salz, natürliche Aromen.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100gr: 
Energie 922kj/233kcal; Lipide 20,4g; davon gesättigt 11,9g; Kohlenhydrate 5,3g; davon Zucker 3,2g; Proteine 4,4g; Salz 1,0g

La crema al tartufo bianco ha un gusto delizioso per arricchire risotti, farciture a base di formaggio per tramezzini e focacce, pizze e ricetta a base di verdure, uova e filetto di carne.

Per condire queste pietanze si consigliano 16/30g di crema al tartufo bianco, per quattro persone 32/60g.

BUTTER 95%, weißer Trüffel (Tuber magnatum Pico) 3%, Salz und Aromen.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100gr:
Energie 749,3Kcal; Lipide 82,0g; davon gesättigt 46,8g; Kohlenhydrate 1,8g; davon Zucker 1,8g; Proteine 0,9g

Il burro al tartufo bianco è l'ingrediente segreto per la mantecatura di risotti e pasta, per farcire panini gourmet e donare una marcia in più alle verdure e ai piatti di carne.

Per condire queste pietanze per due persone si consigliano 16/30g di crema al tartufo bianco, per quattro persone 32/60g.

SCHARFE CHILISCHOTEN 80%, EXTRA NATIVES OLIVENÖL 16%, Salz, Weinessig.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Energie 1741 KJ/422 kcal; Lipide 43g; davon gesättigt 7,4g; Kohlenhydrate 8,3g; davon Zucker 1,9g; Eiweiß 1,1g; Salz 1,0g

La crema di peperoncino è ideale per gli amanti del piccante, da spalmare su bruschette, crostini di pane e tartine durante l’aperitivo, oppure per insaporire carne e verdure grigliate.

Per queste pietanze la quantità di grammi di crema di peperoncino utilizzabile è soggettiva. Si consiglia sempre un uso consono del prodotto.

SCHARFE CHILISCHOTEN 66%, PAPRIKA 27%, Zucker, Zitronensaft.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Energie 796 KJ/191 kcal; Lipide 0,1 g; davon gesättigte Fettsäuren 0 g; Kohlenhydrate 46,7 g; davon Zucker 46,2 g; Eiweiß 0,7 g; Salz 0,325 g

Salsa dalla consistenza semi-morbida e dal sapore dolce con retrogusto piccante. Perfetta per accompagnare la carne, i formaggi, o anche per rinvigorire il sapore dei dolci.

Sulla carne si consiglia l'uso di 10/20g a persona. Per aperitivi con formaggi (per quattro persone) si consigliano 100g.

Si consiglia sempre un uso consono del prodotto.

CHILISCHOTEN 30%, FETT und SCHWEINEFLEISCH, Salz.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
energie 1897 KJ/456 kcal; Fett 35 g; davon gesättigt 12 g; Kohlenhydrate 14,8 g; davon Zucker 0,2 g; Eiweiß 20,3 g; Salz 1,2 g; Ballaststoffe 14,6 g

Ottima sul pane o per insaporire i sughi per la pasta, la ‘Nduja, dalle note di sapore decise, è il salume tipico della Calabria, tutto da spalmare e da gustare.

Per queste pietanze la quantità di grammi di ‘Nduja utilizzabile è soggettiva. Si consiglia sempre un uso consono del prodotto.

Honig 98%, Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.) 1%, Aroma

Honig und Trüffelcreme, mit ihrem einzigartigen Gleichgewicht zwischen Süße und aromatischer Tiefe, bietet eine Vielzahl von Kombinationsmöglichkeiten mit einer Vielzahl von Gerichten. Hier sind einige köstliche Kombinationen, um diese Delikatesse voll zur Geltung zu bringen:

Reife Käsesorten:
Der kräftige und salzige Geschmack von Pecorino passt hervorragend zur Süße von Honig und zum erdigen Charakter von Trüffel, was zu einem Geschmackserlebnis im Mund führt. Die Weichheit und leichte Süße von Fontina harmoniert perfekt mit der Cremigkeit von Honig und Trüffelcreme, während der intensive und leicht würzige Geschmack von Asiago hervorgehoben wird.

Roastbeef:
Es verleiht Roastbeef einen Hauch von Luxus und Raffinesse. Auf das Fleisch während des Kochens aufgetragen oder als Sauce beim Servieren verwendet, verleiht diese Creme dem Gericht ein unwiderstehliches Aroma und einen Geschmackstiefe, die es hervorragend machen.

Desserts in Kombination mit dunkler Schokolade/Kakao:
Die Süße von Honig verschmilzt mit dem intensiven Aroma von dunkler Schokolade und schafft einen ausgewogenen Kontrast und eine Symphonie von Aromen, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellen werden. Verwenden Sie Honig und Trüffelcreme als Füllung für Kuchen, als Topping für Eis oder einfach als Begleitung zu einem Schokoladendessert für einen Hauch von Eleganz und Raffinesse.