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Trüffelsauce

Eine einzigartige Creme, die auf Croutons gestrichen oder der Nudelsoße (weißes Ragù, Tomatensoße) hinzugefügt werden kann. Herrlich mit Eiern und roh auf Pizza.

Trüffelsauce

Weiße Trüffelcreme

Köstlicher Geschmack zur Anreicherung von Risottos, Füllungen auf Käsebasis für Sandwiches und Focaccia, Pizzen und Rezepte auf der Basis von Gemüse, Eiern und Fleischfilet.
Weiße Trüffelcreme

Weiße Trüffelbutter

Die Geheimzutat zum Verrühren von Risotto und Pasta, zum Füllen von Gourmet-Sandwiches und zum Verfeinern von Gemüse- und Fleischgerichten.
Weiße Trüffelbutter

Tapenade aus grünen Nocellara Oliven

In perfekter Symbiose mit Käse und Caprese. Lecker und frisch auf Fischfilets und Fleischgerichten.
Tapenade aus grünen Nocellara Oliven

Creme aus roten Zwiebeln mit Balsamico-Essig

Ideal um gereifte Käsesorten und gebratenes Fleisch zu begleiten. Großartig um Pizzen und Fischgerichte zu würzen.
Creme aus roten Zwiebeln mit Balsamico-Essig

Creme aus Roter Beete mit Rosenwasser

Die persönliche Note auf Pizzen und in hausgemachter Pasta. Geschmack und Farbe, die Risottos, Fleischgerichte (Schwein, Kalb) und Fisch, bereichern. Leckere Basis für Dekorationen und in Kombination mit TubeORIGINAL Weißen-Trüffel-Creme.
Creme aus Roter Beete mit Rosenwasser

Chili-creme

Eine ideale Chili-Creme für Liebhaber von Schärfe, um sie während des Aperitifs auf Bruschetta, Brötchen und Kuchen zu verteilen oder gegrilltes Fleisch und Gemüse zu würzen.
Chili-creme

Chili Kompott

Soße mit halbweicher Konsistenz und süßem Geschmack mit würzigem Nachgeschmack.
Perfekt, um Fleisch, Käse oder sogar den Geschmack von Süßigkeiten zu beleben.
Chili Kompott

‘Nduja

Ausgezeichnet auf Brot oder zum Würzen von Saucen für Pasta, die ‘Nduja, mit starken Geschmacksnoten, ist die typische kalabrische Wurst, alles zum Streichen und Genießen.
‘Nduja

Mediterrane Thunfischcreme

Köstliche Creme zur Verfeinerung von sowohl Vorspeisen als auch Hauptgerichten. Von Penne bis zu Spaghetti, von Fleisch bis zu Fisch, und sogar mit hart gekochten Eiern und gekochten Kartoffeln.
Mediterrane Thunfischcreme
Trüffelsauce
Weiße Trüffelcreme
Weiße Trüffelbutter
Tapenade aus grünen Nocellara Oliven
Creme aus roten Zwiebeln mit Balsamico-Essig
Creme aus Roter Beete mit Rosenwasser
Chili-creme
Chili Kompott
‘Nduja
Mediterrane Thunfischcreme


Sommertrüffel
(Tuber aestivum Vitt)

Gezüchtete Pilze (Agaricus bisporus), natives Olivenöl extra, Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt) 5%, schwarze Oliven, Karotten, SELLERIE, Petersilie, Brühenzubereitung (Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, dehydrierte Zwiebel, LAKTOSE), Salz, Gewürze, Aromen.

Weißer Trüffel
(Tuber magnatum Pico)

SAHNE 52%, Milch, Champignons (Agaricus bisporus), Parmiggiano Reggiano DOP (MILCH, Salz Lab) 3%, weißer Trüffel (Tuber magnatum Pico) 2%, SOJA Lecithine, Stärken, Pflanzenfasern, Salz, natürliche Aromen.

Weißer Trüffel
(Tuber magnatum Pico)

BUTTER 95%, weißer Trüffel (Tuber magnatum Pico) 3%, Salz und Aromen.

Entkernte grüne Oliven der
Sorte "Nocellara del Belice"

Entkernte grüne Oliven der Sorte "Nocellara del Belice" (80%) (Oliven, Salz, Säureregulator: Milchsäure, Antioxidantien: Askorbinsäure), native Olivenöl extra (15%), Zitronensaft (enthält SULFITE), Pfeffer, Knoblauch, Schnittlauch, Minze, Gewürzgemisch.

 

Rote Zwiebel sorte „Tropea“

Rote Zwiebelsorte „Tropea“ (56%), roter Wein (enthält SULFATE), Zucker, Balsamico-Essig aus Moden IGP (Weinessig, konzentrierter Traubenmost, Farbstoff: Karamell E150d (enthält SULFITE), Gewürzmischung, ganzes Meersalz, Sternanis, Zimt.

Rote Beete

Rote Beete (54%), natürlicher Pflanzenextrakt (SELLERIE, Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln), natives Olivenöl extra, Schalotten, konzentrierter Traubenmost, Weißweinessig (enthält SULFATE), Zitronensaft (enthält SULFITE), ganzes Meersalz, natürlicher Extrakt aus Rosenblättern, Gewürzmischung.

Scharfe Chilischoten

SCHARFE CHILISCHOTEN 80%, EXTRA NATIVES OLIVENÖL 16%, Salz, Weinessig.

Scharfe Chilischoten

SCHARFE CHILISCHOTEN 66%, PAPRIKA 27%, Zucker, Zitronensaft.

Fett und Schweinefleisch

CHILISCHOTEN 30%, FETT und SCHWEINEFLEISCH, Salz.

Gelbflossen-Thunfisch (35%)

Gelbflossen-Thunfisch (35%) (FAO-71-Gebiet), Brühe (Rotwein und Weißwein (SULFITE); Extra natives Olivenöl, doppelt konzentrierte Tomate, Karotten, Zwiebeln, Salz, Pfeffer, SARDINEN, Kapern, Knoblauch, schwarzer Pfeffer, Fenchel.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: 
Energie 328kj/92kcal; Lipide 8,0g; davon gesättigt 1,2g; Kohlenhydrate 1,5g; davon Zucker 0,5g; Proteine 1,4gr - Salz 2,0g

Durchschnittliche Nährwerte pro 100gr: 
Energie 922kj/233kcal; Lipide 20,4g; davon gesättigt 11,9g; Kohlenhydrate 5,3g; davon Zucker 3,2g; Proteine 4,4g; Salz 1,0g

Durchschnittliche Nährwerte pro 100gr:
Energie 749,3Kcal; Lipide 82,0g; davon gesättigt 46,8g; Kohlenhydrate 1,8g; davon Zucker 1,8g; Proteine 0,9g

Durchschnittliche Nährewerte pro 100g:
Energie 1093/261 kj/kcal; Fett 2,7g; davon gesättigte Fettsäuren 4,7g; Kohlenhydrate 2,7g; davon Zucker 0g; Ballaststoffe 1,3g; Eiweiß 1,4g - Salz 2,0g

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
energie 694/166 Kj/Kcal; Fett 8,0g; davon gesättigte Fettsäuren 0,1g; Kohlenhydrate 38g; zucker 31g; Ballaststoffe 2,6g; Eiweiß 1,8g; Salz 0,3g

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Energie 327/78 Kj/Kcal; Fett 2,7g; davon gesättigte Fettsäuren 0,4g; Kohlenhydrate 11g; davon Zucker 8,5g; Ballaststoffe 2,1g; Eiweiß 1,7g; Salz 0,8g

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Energie 1741 KJ/422 kcal; Lipide 43g; davon gesättigt 7,4g; Kohlenhydrate 8,3g; davon Zucker 1,9g; Eiweiß 1,1g; Salz 1,0g

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Energie 796 KJ/191 kcal; Lipide 0,1 g; davon gesättigte Fettsäuren 0 g; Kohlenhydrate 46,7 g; davon Zucker 46,2 g; Eiweiß 0,7 g; Salz 0,325 g

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
energie 1897 KJ/456 kcal; Fett 35 g; davon gesättigt 12 g; Kohlenhydrate 14,8 g; davon Zucker 0,2 g; Eiweiß 20,3 g; Salz 1,2 g; Ballaststoffe 14,6 g

Nährwerte pro 100g:
Energie: 810,8 kJ / 193,8 kcal; Fett 15,4 g, davon gesättigte Fettsäuren 3,5 g; Kohlenhydrate 5,2 g, davon Zucker 1,6 g; Proteine 8,6 g; Salz 5,5 g

La Sala Tartufata è una crema unica da spalmare sui crostini o aggiungere al condimento della pasta (ragù bianco, sugo di pomodoro). Magnifica con le uova e a crudo sulla pizza.
Per condire la pasta o anche per la pizza per due persone si consigliano 40/50g di tartufo, per quattro persone 80/100g.

La crema al tartufo bianco ha un gusto delizioso per arricchire risotti, farciture a base di formaggio per tramezzini e focacce, pizze e ricetta a base di verdure, uova e filetto di carne.

Per condire queste pietanze si consigliano 16/30g di crema al tartufo bianco, per quattro persone 32/60g.

Il burro al tartufo bianco è l'ingrediente segreto per la mantecatura risotti e pasta, per farcire panini gourmet e donare una marcia in più alle verdure e ai piatti di carne.

Per condire queste pietanze per due persone si consigliano 16/30g di crema al tartufo bianco, per quattro persone 32/60g.

In simbiosi perfetta con i formaggi e con la “caprese”. Squisita e fresca sui filetti di pesce e per accompagnare secondi di carne.

Ideale per accompagnare formaggi stagionati e carne arrosto. Ottima per insaporire pizza e ricette a base di pesce.

Il tocco originale sulla pizza e nella pasta fatta in casa. Sapore e colore che arricchiscono risotti, piatti di carne (maiale, vitello) e pesce. Gustosa base per decorazioni e in abbinamento alla Crema al Tartufo Bianco TubeORIGINAL.

La crema di peperoncino è ideale per gli amanti del piccante, da spalmare su bruschette, crostini di pane e tartine durante l’aperitivo, oppure per insaporire carne e verdure grigliate.

Per queste pietanze la quantità di grammi di crema di peperoncino utilizzabile è soggettiva. Si consiglia sempre un uso consono del prodotto.

Salsa dalla consistenza semi-morbida e dal sapore dolce con retrogusto piccante. Perfetta per accompagnare la carne, i formaggi, o anche per rinvigorire il sapore dei dolci.

Sulla carne si consiglia l'uso di 10/20g a persona. Per aperitivi con formaggi (per quattro persone) si consigliano 100g.

Si consiglia sempre un uso consono del prodotto.

Ottima sul pane o per insaporire i sughi per la pasta, la ‘Nduja, dalle note di sapore decise, è il salume tipico della Calabria, tutto da spalmare e da gustare.

Per queste pietanze la quantità di grammi di ‘Nduja utilizzabile è soggettiva. Si consiglia sempre un uso consono del prodotto.

Für erste Gänge:
Fügen Sie großzügig die Mediterrane Thunfischcreme zu Penne oder Spaghetti hinzu, um bei jedem Biss einen Geschmacksexplosion zu erleben. Die einfache Zubereitung macht Ihre Mittag- und Abendessen noch spezieller.
Für Hauptgerichte:
Experimentieren Sie mit unserer Gourmetcreme! Verwenden Sie sie, um gebackenes oder gebratenes Fleisch zu verfeinern und eine Harmonie von Aromen zu schaffen, die Ihren Gaumen und den Ihrer Gäste begeistern wird. Vergessen Sie nicht, wunderbare Kombinationen mit Fisch oder hartgekochten Eiern zu erkunden.
Mit Beilagen und Vorspeisen:
Die Mediterrane Thunfischcreme passt perfekt zu gekochten Kartoffeln und schafft eine Fusion von Geschmacksrichtungen, die Ihre Beilagen unwiderstehlich machen wird. Probieren Sie auch, sie mit Vorspeisen zu kombinieren, um in jedem Bissen einen Hauch von Gourmet zu erleben.

Sommertrüffel
(Tuber aestivum Vitt)

Gezüchtete Pilze (Agaricus bisporus), natives Olivenöl extra, Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt) 5%, schwarze Oliven, Karotten, SELLERIE, Petersilie, Brühenzubereitung (Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, dehydrierte Zwiebel, LAKTOSE), Salz, Gewürze, Aromen.

Weißer Trüffel
(Tuber magnatum Pico)

SAHNE 52%, Milch, Champignons (Agaricus bisporus), Parmiggiano Reggiano DOP (MILCH, Salz Lab) 3%, weißer Trüffel (Tuber magnatum Pico) 2%, SOJA Lecithine, Stärken, Pflanzenfasern, Salz, natürliche Aromen.

Weißer Trüffel
(Tuber magnatum Pico)

BUTTER 95%, weißer Trüffel (Tuber magnatum Pico) 3%, Salz und Aromen.

Entkernte grüne Oliven der
Sorte "Nocellara del Belice"

Entkernte grüne Oliven der Sorte "Nocellara del Belice" (80%) (Oliven, Salz, Säureregulator: Milchsäure, Antioxidantien: Askorbinsäure), native Olivenöl extra (15%), Zitronensaft (enthält SULFITE), Pfeffer, Knoblauch, Schnittlauch, Minze, Gewürzgemisch.

 

Rote Zwiebel sorte „Tropea“

Rote Zwiebelsorte „Tropea“ (56%), roter Wein (enthält SULFATE), Zucker, Balsamico-Essig aus Moden IGP (Weinessig, konzentrierter Traubenmost, Farbstoff: Karamell E150d (enthält SULFITE), Gewürzmischung, ganzes Meersalz, Sternanis, Zimt.

Rote Beete

Rote Beete (54%), natürlicher Pflanzenextrakt (SELLERIE, Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln), natives Olivenöl extra, Schalotten, konzentrierter Traubenmost, Weißweinessig (enthält SULFATE), Zitronensaft (enthält SULFITE), ganzes Meersalz, natürlicher Extrakt aus Rosenblättern, Gewürzmischung.

Scharfe Chilischoten

SCHARFE CHILISCHOTEN 80%, EXTRA NATIVES OLIVENÖL 16%, Salz, Weinessig.

Scharfe Chilischoten

SCHARFE CHILISCHOTEN 66%, PAPRIKA 27%, Zucker, Zitronensaft.

Fett und Schweinefleisch

CHILISCHOTEN 30%, FETT und SCHWEINEFLEISCH, Salz.

Gelbflossen-Thunfisch (35%)

Gelbflossen-Thunfisch (35%) (FAO-71-Gebiet), Brühe (Rotwein und Weißwein (SULFITE); Extra natives Olivenöl, doppelt konzentrierte Tomate, Karotten, Zwiebeln, Salz, Pfeffer, SARDINEN, Kapern, Knoblauch, schwarzer Pfeffer, Fenchel.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: 
Energie 328kj/92kcal; Lipide 8,0g; davon gesättigt 1,2g; Kohlenhydrate 1,5g; davon Zucker 0,5g; Proteine 1,4gr - Salz 2,0g

Durchschnittliche Nährwerte pro 100gr: 
Energie 922kj/233kcal; Lipide 20,4g; davon gesättigt 11,9g; Kohlenhydrate 5,3g; davon Zucker 3,2g; Proteine 4,4g; Salz 1,0g

Durchschnittliche Nährwerte pro 100gr:
Energie 749,3Kcal; Lipide 82,0g; davon gesättigt 46,8g; Kohlenhydrate 1,8g; davon Zucker 1,8g; Proteine 0,9g

Durchschnittliche Nährewerte pro 100g:
Energie 1093/261 kj/kcal; Fett 2,7g; davon gesättigte Fettsäuren 4,7g; Kohlenhydrate 2,7g; davon Zucker 0g; Ballaststoffe 1,3g; Eiweiß 1,4g - Salz 2,0g

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
energie 694/166 Kj/Kcal; Fett 8,0g; davon gesättigte Fettsäuren 0,1g; Kohlenhydrate 38g; zucker 31g; Ballaststoffe 2,6g; Eiweiß 1,8g; Salz 0,3g

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Energie 327/78 Kj/Kcal; Fett 2,7g; davon gesättigte Fettsäuren 0,4g; Kohlenhydrate 11g; davon Zucker 8,5g; Ballaststoffe 2,1g; Eiweiß 1,7g; Salz 0,8g

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Energie 1741 KJ/422 kcal; Lipide 43g; davon gesättigt 7,4g; Kohlenhydrate 8,3g; davon Zucker 1,9g; Eiweiß 1,1g; Salz 1,0g

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Energie 796 KJ/191 kcal; Lipide 0,1 g; davon gesättigte Fettsäuren 0 g; Kohlenhydrate 46,7 g; davon Zucker 46,2 g; Eiweiß 0,7 g; Salz 0,325 g

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
energie 1897 KJ/456 kcal; Fett 35 g; davon gesättigt 12 g; Kohlenhydrate 14,8 g; davon Zucker 0,2 g; Eiweiß 20,3 g; Salz 1,2 g; Ballaststoffe 14,6 g

Nährwerte pro 100g:
Energie: 810,8 kJ / 193,8 kcal; Fett 15,4 g, davon gesättigte Fettsäuren 3,5 g; Kohlenhydrate 5,2 g, davon Zucker 1,6 g; Proteine 8,6 g; Salz 5,5 g

La Sala Tartufata è una crema unica da spalmare sui crostini o aggiungere al condimento della pasta (ragù bianco, sugo di pomodoro). Magnifica con le uova e a crudo sulla pizza.
Per condire la pasta o anche per la pizza per due persone si consigliano 40/50g di tartufo, per quattro persone 80/100g.

La crema al tartufo bianco ha un gusto delizioso per arricchire risotti, farciture a base di formaggio per tramezzini e focacce, pizze e ricetta a base di verdure, uova e filetto di carne.

Per condire queste pietanze si consigliano 16/30g di crema al tartufo bianco, per quattro persone 32/60g.

Il burro al tartufo bianco è l'ingrediente segreto per la mantecatura risotti e pasta, per farcire panini gourmet e donare una marcia in più alle verdure e ai piatti di carne.

Per condire queste pietanze per due persone si consigliano 16/30g di crema al tartufo bianco, per quattro persone 32/60g.

In simbiosi perfetta con i formaggi e con la “caprese”. Squisita e fresca sui filetti di pesce e per accompagnare secondi di carne.

Ideale per accompagnare formaggi stagionati e carne arrosto. Ottima per insaporire pizza e ricette a base di pesce.

Il tocco originale sulla pizza e nella pasta fatta in casa. Sapore e colore che arricchiscono risotti, piatti di carne (maiale, vitello) e pesce. Gustosa base per decorazioni e in abbinamento alla Crema al Tartufo Bianco TubeORIGINAL.

La crema di peperoncino è ideale per gli amanti del piccante, da spalmare su bruschette, crostini di pane e tartine durante l’aperitivo, oppure per insaporire carne e verdure grigliate.

Per queste pietanze la quantità di grammi di crema di peperoncino utilizzabile è soggettiva. Si consiglia sempre un uso consono del prodotto.

Salsa dalla consistenza semi-morbida e dal sapore dolce con retrogusto piccante. Perfetta per accompagnare la carne, i formaggi, o anche per rinvigorire il sapore dei dolci.

Sulla carne si consiglia l'uso di 10/20g a persona. Per aperitivi con formaggi (per quattro persone) si consigliano 100g.

Si consiglia sempre un uso consono del prodotto.

Ottima sul pane o per insaporire i sughi per la pasta, la ‘Nduja, dalle note di sapore decise, è il salume tipico della Calabria, tutto da spalmare e da gustare.

Per queste pietanze la quantità di grammi di ‘Nduja utilizzabile è soggettiva. Si consiglia sempre un uso consono del prodotto.

Für erste Gänge:
Fügen Sie großzügig die Mediterrane Thunfischcreme zu Penne oder Spaghetti hinzu, um bei jedem Biss einen Geschmacksexplosion zu erleben. Die einfache Zubereitung macht Ihre Mittag- und Abendessen noch spezieller.
Für Hauptgerichte:
Experimentieren Sie mit unserer Gourmetcreme! Verwenden Sie sie, um gebackenes oder gebratenes Fleisch zu verfeinern und eine Harmonie von Aromen zu schaffen, die Ihren Gaumen und den Ihrer Gäste begeistern wird. Vergessen Sie nicht, wunderbare Kombinationen mit Fisch oder hartgekochten Eiern zu erkunden.
Mit Beilagen und Vorspeisen:
Die Mediterrane Thunfischcreme passt perfekt zu gekochten Kartoffeln und schafft eine Fusion von Geschmacksrichtungen, die Ihre Beilagen unwiderstehlich machen wird. Probieren Sie auch, sie mit Vorspeisen zu kombinieren, um in jedem Bissen einen Hauch von Gourmet zu erleben.

Das Rezept zum ausprobieren

Dolce di Ricotta all’arancia con composta di peperoncino TubeORIGINAL
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Dolce di Ricotta all’arancia con composta di peperoncino TubeORIGINAL

Preparare un dolce che mescoli sapori dolci, cremosi e un tocco di piccantezza può sembrare audace, ma questa ricetta di dolce di ricotta all'arancia con composta di peperoncino, realizzata dallo Chef Luigi Di Ruocco, è una vera esplosione di gusto. La combinazione della ricotta cremosa, profumata all'arancia, con la pasta frolla alle nocciole e la composta di peperoncino crea un dessert sorprendente e indimenticabile. Preparatevi a deliziare il palato con questa deliziosa creazione!

Tempo per eseguire la ricetta 20 minuten
fertig mit:
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Firma dello chef

Trüffelsauce: was sie ist und wie man sie auf originelle Weise in der Küche verwendet

Trüffelsauce: was sie ist und wie man sie auf originelle Weise in der Küche verwendet

NEUIGKEITEN

TubeORIGINAL, ein neues Geschmackserlebnis kommt

Ein neues kulinarisches Erlebnis kommt auf den Markt dank TubeORIGINAL, den Cremes, die Gerichte würzen, indem sie die Düfte und Essenzen ferner Länder wiederherstellen, die in einem Augenblich doch so nah sein können.
Aktuell sind zwei P...

TubeORIGINAL, ein neues Geschmackserlebnis kommt

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