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Gemischter Salat mit im Ofen gebackenen Putenstückchen, geräuchertem Provolone und TubeORIGINAL Oliven-Tapenade

Gemischter Salat mit im Ofen gebackenen Putenstückchen, geräuchertem Provolone und TubeORIGINAL Oliven-Tapenade

Zeit, das Rezept auszuführen 20 minuten
Portionen: 0
fertig mit:

Nocellara-Olivencreme mit Schnittlauch und Minze (100gr)

La tapenade di olive TubeORIGINAL è un condimento versatile e gustoso che si sposa perfettamente con i formaggi e la classica insalata caprese. Questo condimento è particolarmente delizioso anche quando viene utilizzato per insaporire filetti di pesce o come preparazione gourmet per accompagnare secondi piatti di carne.

Le olive verdi denocciolate utilizzate per questa tapenade sono della varietà “Nocellara del Belice”. Queste olive sono tipiche della regione siciliana in Italia e sono apprezzate per il loro sapore ricco e fruttato. La loro polpa carnosa e il caratteristico sapore leggermente dolce si sposano perfettamente con gli altri ingredienti della tapenade, creando una miscela intensa e piacevole.

La ricetta è stata realizzata da Deborah di @ricettevelocieconomiche, vediamo insieme il procedimento!

 

  • 200 g gemischter Salat (Lattich, Rucola, Feldsalat, etc.)
  • 250 g Putenstückchen
  • 150 g geräucherter Provolone
  • 100 g Oliven-Tapenade
  • 4 Esslöffel extra natives Olivenöl
  • Saft einer halben Zitrone
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
 
1

Den Ofen auf 180°C vorheizen und die gebackenen Putenstückchen vorbereiten: Die Putenstückchen auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech anordnen. Mit etwas Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Etwa 20-25 Minuten backen oder bis die Pute gut durchgegart und goldbraun ist. Sobald sie fertig sind, leicht abkühlen lassen.

 
2
Den geräucherten Provolone in Würfel schneiden. In einer großen Salatschüssel die gemischten Blätter anrichten. Die gebackenen Putenstückchen, gewürfelten Provolone und TubeORIGINAL Oliven-Tapenade hinzufügen.

 
3

Den Salat mit 2 Esslöffeln extra nativem Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen. Vorsichtig mischen, um die Gewürze gleichmäßig zu verteilen. Den gemischten Blattsalat mit gebackenen Putenstückchen, Provolone und Oliven-Tapenade als Hauptgericht oder Beilage servieren. Bei Bedarf mit gerösteten Brotscheiben servieren.

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