Scopri la ricetta di questo piatto con il Ragù di Cinghiale preparato da L'Angolo di Federico

Un piatto dal carattere deciso che unisce il meglio della tradizione culinaria del Sud Italia. I fusilloni avvolgono la cremosità della ‘Nduja TubeORIGINAL, dalla nota intensa e speziata, creando un perfetto equilibrio con la delicatezza della stracciatella. 

Questa ricetta racchiude il profumo del Mediterraneo e il gusto autentico della tradizione. Le orecchiette, con la loro consistenza perfetta, incontrano la dolcezza dei pomodorini, la delicatezza dei gamberi e l’intensità del Pesto Genovese TubeORIGINAL, realizzato con Basilico Genovese D.O.P. per un sapore fresco e aromatico. 

Un primo piatto raffinato e irresistibile: pappardella ripiena di ricotta, avvolta in un cremoso condimento: la crema di funghi porcini ai tre tartufi TubeORIGINAL.

Un primo piatto raffinato e avvolgente, in cui le fettuccine si sposano con una vellutata crema di funghi porcini, esaltata dal profumo inebriante di tre varietà di tartufo. Il tutto è arricchito dal Bormino fuso in padella, che dona un tocco di cremosità e sapidità irresistibile.