Are you a reseller or representative? We provide a DEDICATED PRICE LIST for you. Contact us on info@tubeoriginal.com or call us on 349 783 8358 (also available as WhatsApp)
Immagine per Polpette di tacchino al peperoncino

Polpette di tacchino al peperoncino

Le polpette di tacchino al peperoncino sono polpette piccanti, perfette per un goloso pranzo tra amici. 



INGREDIENTS
  • 500 grammi di carne macinata di tacchino
  • 1 uovo
  • 1/2 tazza di pangrattato
  • 1/4 di tazza di Parmigiano grattugiato
  • 2 spicchi d’aglio tritati
  • 1/4 di tazza di prezzemolo fresco tritato
  • Sale e pepe q.b.
  • 2 cucchiai di olio d’oliva
  • 1 cipolla tritata
  • 1 lattina (400 grammi) di pomodori pelati
  • 1/2 tazza di brodo di pollo
  • 1 cucchiaino di origano secco
  • 1 cucchiaino di basilico secco
  • Sale e pepe q.b.
  • Crema di peperoncino TubeOriginal
  • Composta di peperoncino TubeOriginal

La ricetta è stata realizzata da Deborah di @ricettevelocieconomiche, vediamo insieme il procedimento!

Per prepararle ha utilizzato una combinazione di deliziosi prodotti a base di peperoncino TubeORIGINAL: la crema al peperoncino e la composta al peperoncino.

Entrambi questi prodotti sono adatti a preparare un’infinità di piatti, arricchendo antipasti, piatti di carne e pesce. Grazie alla loro versatilità, sono perfetti per molteplici preparazioni e ricette. Deborah li ha combinati insieme, per personalizzare la salsa di queste polpette. In particolare, ha utilizzato un cucchiaino di composta per arricchire il sapore della polpa di pomodoro. La crema di peperoncino è invece stata utilizzata per decorare le polpette e in piccolissime dosi, completare esteticamente il piatto dove sono state servite.

PROCEDURE
 
1

In una ciotola grande, mescola la carne macinata di tacchino, l’uovo, il pangrattato, il Parmigiano grattugiato, l’aglio tritato, il prezzemolo fresco, sale e pepe. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo. Prendi una porzione del composto di carne e forma delle polpette rotonde delle dimensioni desiderate. Ripeti il processo con il resto del composto. Metti da parte le polpette.

 
2
In una grande padella, scalda l’olio d’oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla tritata e cuoci fino a quando diventa traslucida e leggermente dorata. Aggiungi i pomodori pelati schiacciati nella padella, insieme al brodo di pollo, l’origano, il basilico, sale e pepe. Mescola bene gli ingredienti e porta a ebollizione. Aggiungi altresì 1 cucchiaino di composta di peperoncino (a fine cottura) e mescola bene per amalgamare i sapori. Riduci la fiamma a medio-bassa e aggiungi delicatamente le polpette di tacchino nella salsa di pomodoro. Copri la padella e lascia cuocere per circa 20-25 minuti, o fino a quando le polpette sono completamente cotte.

 
3

Servi le polpette di tacchino al pomodoro calde, accompagnate da piccole dosi di crema al peperoncino. Puoi decorare anche con un po’ di prezzemolo fresco tritato per un tocco di colore.

 

Ricette

Immagine per Fusilloni Piccanti con ‘Nduja e Stracciatella

Fusilloni Piccanti con ‘Nduja e Stracciatella

Un piatto dal carattere deciso che unisce il meglio della tradizione culinaria del Sud Italia. I fusilloni avvolgono la cremosità della ‘Nduja TubeORIGINAL, dalla nota intensa e speziata, creando un perfetto equilibrio con la delicatezza della stracciatella. 

Immagine per Orecchiette con Pomodorini, Gamberi e Pesto Genovese TubeORIGINAL

Orecchiette con Pomodorini, Gamberi e Pesto Genovese TubeORIGINAL

Questa ricetta racchiude il profumo del Mediterraneo e il gusto autentico della tradizione. Le orecchiette, con la loro consistenza perfetta, incontrano la dolcezza dei pomodorini, la delicatezza dei gamberi e l’intensità del Pesto Genovese TubeORIGINAL, realizzato con Basilico Genovese D.O.P. per un sapore fresco e aromatico. 

Prodotto aggiunto alla lista dei desideri!